Le birre del Belgio. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e strong Belgian ale Vol. 1

di Stan Hieronymus

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Descrizione

Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e strong Belgian ale" s'immerge nel mondo della birrificazione monastica e lo esplora grazie a visite approfondite ai moderni produttori del Belgio e degli Stati Uniti. Lungo il percorso Stan Hieronymus esamina i metodi di produzione di queste birre uniche, che tutti - professionisti e homebrewer - potranno mettere in pratica.

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