Le tue birre di frumento. Blanche, Weizen e altri stili birrari con frumento
di Stan Hieronymus
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Descrizione
Il dove, il come e il perché delle birre di frumento. L'autore Stan Hieronymus visita le terre d'origine degli stili più interessanti al mondo: Hoegaarden, Kelheim, Lipsia, Berlino e persino Portland, in Oregon, il tutto per distinguere il mito dalla realtà e scoprire come sono prodotte le birre oggi. Contiene dettagli sulla birrificazione e ricette per i birrai più curiosi, e risponde a domande pressanti come "Perché la mia birra è torbida?" oppure "Con o senza limone?"
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Dettagli
- GenereVini e altre bevande
- Listino:€ 23,90
- Editore:LSWR
- Collana:Grandi Passioni
- Data uscita:25/06/2018
- Pagine:144
- Formato:brossura, Illustrato
- Lingua:Italiano
- EAN:9788868956653
