TFA. Scienze e tecnologie chimiche. Manuale teorico. Con software di simulazione

Indice

1. La natura della materia
2. Lo stato solido e lo stato gassoso
3. Termodinamica
4. Lo stato liquido
5. Cinetica chimica
6. Equilibrio chimico
7. Elettrochimica
8. La sintesi organica
9. Metodi spettroscopici per la determinazione strutturale dei compo­sti organici
10. La reattività dei gruppi funzionali
11. Carboidrati, lipidi e proteine
12. Metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine
13. La sicurezza nel laboratorio chimico
14. Analisi gravimetriche e volumetriche
15. Introduzione ai metodi spettroscopici
16. La cromatografia
17. Elaborazione dei dati sperimentali
18. Tecnologia
19. Bioenergetica
20. Tecnologia degli alimenti
21. Tecnologia delle ceramiche
22. Tecnologia odontotecnica
23. Lo scambio di calore nelle apparecchiature chimiche
24. La distillazione
25. L’evaporazione
26. L’estrazione
27. Processi biotecnologici
28. Reattori chimici
29. Catalizzatori
30. Sistemi automatici di controllo
31. Aspetti ecologici ed impatto ambientale della moderna industria chimica
32. Il petrolio e i suoi derivati
33. I combustibili liquidi, solidi e gassosi
34. Ghise e acciai
35. Il sapone e la manifattura dei detergenti
36. Fitosanitari
37. Depurazione delle acque
38. I trigliceridi
39. La chimica dei polimeri
40. Introduzione generale alla chimica dei coloranti
41. Normativa per la prevenzione degli infortuni e igiene del lavoro nell’industria del settore
42. Rappresentazione degli impianti chimici (Norme UNICHlM dal Manuale n. 6 ed. 1994)