Coccole di cipresso. Racconti e ricette di Toscana

di Ulivieri Carla

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Descrizione

"In questo libro sono scritte le ricette della nostra famiglia, la famiglia Ulivieri, originaria della frazione di Le Mura nel Comune di Montaione (Fi), cosi come preparate da sempre e custodite intatte nel corso degli anni. Contrariamente a quanto di solito accade infatti, nella nostra famiglia le ricette non sono state modificate, non sono state fatte aggiunte o variazioni di fantasia; sono le stesse identiche che venivano preparate un centinaio d'anni fa. È quindi una raccolta solo ed esclusivamente basata sulla tradizione, arricchita da spiegazioni, racconti, riferimenti alla vita del passato; e anche la descrizione di un territorio e di un ambiente, tra gli anni quaranta e gli anni settanta del novecento".

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