Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate - Rita Monastero - copertina
Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate - Rita Monastero - copertina
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Letteratura: Italia
Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate
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Descrizione


Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet... In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un'introduzione che racconta l'evoluzione dell'aperitivo, da quello classico all'happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è un volume illustrato, un'opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall'estro di Rita Monastero...

Dettagli

22 marzo 2018
160 p., ill. , Brossura
9788858019450

Valutazioni e recensioni

  • KATHIA BONALUMI

    Sono da sempre appassionata di antipasti e stuzzichini. Fosse per me mangerei solo quelli. Questo libro mi ha incuriosito subito dalla copertina bella colorata e non ha deluso le aspettative con le ricette e i consigli inseriti nella varie pagine. Ho usato delle idee per degli aperitivi con amici ed alcune ricette le ho usate anche come antipasti nelle feste natalizie. Tutti sono rimasti contenti e quindi il mio giudizio a questo libro puo' essere solo positivo. Tengo a precisare che le ricette sono molto semplici e con ingredienti che si trovano dappertutto.

  • Ho comprato questo libro per me perché volevo avere delle idee facili, sfiziose e veloci da preparare per un aperitivo ( a volte improvvisato) con gli amici. Ho trovato il libro molto utile: le ricette vanno dalle più semplici alle più complesse, tutte sono attuabili senza utilizzo di grande strumentazione e la maggior parte contiene ingredienti che troviamo comodamente al supermercato e che, spesso, abbiamo anche in casa. Mi piacciono molto e sono utili anche le illustrazioni che ci danno idee su come impiattare i nostri stuzzichini. Sono soddisfatta della mia scelta!

Conosci l'autore

Foto di Rita Monastero

Rita Monastero

Insegna cucina in Italia e nel mondo e si occupa di start-up, catering, eventi aziendali. Esordisce nell’editoria nel 2009 con Lievito e Coccole di Felici Editore, seguito un anno dopo da Biscoccole. Dal 2011 è autrice di Gribaudo, con cui ha già pubblicato Pasta Madre (2013), Il Paradiso dei biscotti (2016), Dal forno con amore (2016), la fortunata trilogia I Pani dimenticati (2015), I Dolci dimenticati (2016) e I Piatti dimenticati (2017), infine, Il libro degli stuzzichini (2018) e La macchina del pane (2019). Nel 2017 il volume I Piatti dimenticati è stato acquisito dalla casa editrice turca Oglak Yayincilik. È stata vicedirettore editoriale di una rivista di cucina, è presente con articoli e interviste su diverse testate nazionali e cura...

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