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Manager dei processi ristorativi. Il mercato ristorativo: tipologie organizzative, sistemi e tecnologie produttive
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2004
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In commercio dal:1 gennaio 2004
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
164 p., ill. , Brossura
EAN:
9788888778761
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