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Mangiare a scuola. La rivoluzione della mensa sostenibile che cambierà il mondo
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La mensa della scuola pubblica può essere protagonista del cambiamento, può parlare di sostenibilità ambientale e al contempo educare i bambini alla salute, può esprimere i valori dell'inclusione sociale e della condivisione. Questo libro vuole diffondere i modelli virtuosi, le competenze e la visione di chi lavora ogni giorno nelle migliori mense d'Italia (e non solo), per generare un effetto contagio capace di cambiare il tessuto sociale ed economico dei territori. 'Mangiare a scuola' può alimentare uno stile di vita sostenibile che può salvare il mondo.
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Autore:
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Editore:
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Formato:
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Testo in italiano
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Compatibilità:
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Layout:
Reflowable
EAN:
9788891798367
Formato:
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