EBOOK

Il manuale del sommelier

di De Nicola Simone (Autore) ,

Antonio Garofolin (Autore) ,

Bruno Pilzer (Autore)

Hoepli, 2014

Recensioni: 0/5

39,99 € +400 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Il manuale del sommelier

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Descrizione

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Un libro che è particolarmente interessante e adatto a tutti gli appassionati del mondo del vino e delle bevande che desiderano acquisire una sicura e aggiornata base di conoscenze per un'introduzione alla professione del sommelier, non solo degustatore ma comunicatore e formatore, colui capace di mettere in relazione le cose, rivelando il meglio dei cibi e dei vini. Gli argomenti, grazie all'uso di immagini, schemi, cartine delle principali regioni di produzione, sono trattati con scorrevolezza e consentono un approccio immediato a chi vuole avvicinarsi a questo mondo. Forte del favore incontrando con la prima pubblicazione del 2011. Questa seconda edizione è stata aggiornata e ampliata sotto diversi aspetti, in particolare in merito all'enografia e alla viticoltura europea, nonché alla terminologia ASPI per la degustazione del vino.

Dettagli

Autore:

De Nicola Simone, Antonio Garofolin, Bruno Pilzer
Editore:

Hoepli
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Lingua:

Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

VIII-322 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788820364816

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