Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien
Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

di Katharina Landerer (Autore) ,
Manfred Mödinger (Autore)
Fachverlag Hans Carl, 2015
17,99 € +180 punti Effe
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Descrizione


Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen. Dem Klimawandel zu begegnen, ist Teil nachhaltigen Wirtschaftens, wie auch die Sicherung der Ernährung und der Kampf gegen Wassermangel. Der neue Leitfaden "Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien", der mithilfe des BierConvent International e. V., des Verbands Private Brauereien Bayern e. V., der HS Weihenstephan-Triesdorf und der Unternehmensberatung m. mödinger Siegsdorf erstellt wurde, widmet sich genau diesem Thema. Ein Schriftstück, auf das die Branche gewartet hat und das aufgrund der aktuellen Diskussion weite Verbreitung unter Brauereiinhabern und Brauern finden wird, um nachhaltiges Brauen, besonders in kleinen Betrieben, in den Fokus zu rücken und mittelfristig zu sichern.

Dettagli

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Layout:
Reflowable
EAN:
9783418009063

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