LIBRO
Le origini della cultura gastronomica in Sicilia
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Le origini della cultura gastronomica in Sicilia
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L'obiettivo alla base del libro è di configurarsi come un'opera di stampo monografico, un contributo inedito da inserirsi idealmente nell'eterogeneo filone degli studi rivolti alla storia della cucina siciliana, mettendone a punto una ricostruzione a partire dall'antichità fino allìetà contemporanea, scavando nelle riserve della tardizione siciliana con una fusione di conoscenze di stampa letterario e scientifico.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2025
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In commercio dal:30 giugno 2025
Pagine:
176 p., Rilegato
EAN:
9791280566584
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