Ottolenghi: The Cookbook
Ottolenghi: The Cookbook
EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Ottolenghi: The Cookbook

di Yotam Ottolenghi (Autore) ,
Sami Tamimi (Autore)
Ebury Digital, 2012
14,99 € +150 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Descrizione


Ottolenghi is one of the most iconic and dynamic restaurants in the country. Its unique blend of exquisite, fresh food, abundantly presented in a cutting-edge, elegant environment, has imaginatively redefined people's dining expectations. For the first time, Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are publishing here their superb sweet and savoury recipes. Yotam and Sami's inventive yet simple dishes are inspired by their respective childhoods in West and East Jerusalem but rest on numerous other culinary traditions, ranging from North Africa to Lebanon, Italy and California. The 140 original recipes cover everything from accomplished meat and fish main courses, through to many healthy and quick salads and suppers, plus Ottolenghi's famous and delectable cakes and breads. Ottolenghi: The Cookbook captures the zeitgeist for honest, healthy, bold cooking presented with flair, style and substance. This painstakingly designed, lavishly photographed recipe book offers the timeless qualities of a cookery classic.

Dettagli

Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9781446407097

Conosci l'autore

Foto di Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi

1968

Figlio di padre italiano e madre tedesca, Yotam Ottolenghi è nato a Gerusalemme 41 anni fa. Ha avuto una rapida carriera come pasticcere e imprenditore gastronomico, e anche come giornalista (è stato redattore di un quotidiano israeliano e tiene una rubrica di gastronomia per il «Guardian»).

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