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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
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Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2013
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In commercio dal:1 gennaio 2012
Pagine:
252 p., Brossura
EAN:
9788889508275
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