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Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare
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Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare
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Il pesce è un alleato della salute se sappiamo sceglierlo tenendo conto del percorso che lo porta dall'acqua alla tavola. Le specie più piccole e che vivono nei nostri mari sono importanti per una dieta equilibrata perché accumulano meno inquinanti rispetto alle più grandi, preferite spesso per la semplicità delle preparazioni. Tutti i trucchi per non sbagliare dal pescivendolo, come leggere le etichette e che cosa possiamo fare per preservare il mare.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2017
In commercio dal:
17 maggio 2017
Pagine:
144 p., ill. , Brossura
EAN:
9788884994691
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