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Un pizzico di economia - Luciano Canova,Giovanna Paladino,Barbara Girardi - copertina
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pizzico di economia

Descrizione

Dal budget calorico al prezzo per la spesa, dalla provenienza degli ingredienti alla sostenibilità dei processi, dalla gestione dei budget al concetto di spreco, una materia all'apparenza indecifrabile diventa semplice e divertente, tutta da gustare (e con tante ricette per poterlo fare!).


Sale e Pepe sono amici e compagni di classe, diversissimi tra di loro e con due soprannomi decisamente curiosi. E la curiosità è forse ciò che più li unisce: sia lui che lei amano fare domande e mettere mano in cucina, provando e riprovando insieme alle loro simpatiche famiglie ricette all'apparenza complesse. Tra lievito e impasti, tra riduzioni e glasse, i due amici scopriranno divertendosi che alcuni concetti base della cucina sono davvero utili per capire i princìpi dell'economia, che non sono poi così distanti dalla loro vita di tutti i giorni.
Autori: Canova Luciano, Paladino Giovanna, Girardi Barbara, Caranchini Davide
Età di lettura: da 10 anni.
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Dettagli

2024
6 febbraio 2024
144 p., Brossura
9788891840707

Conosci l'autore

Luciano Canova

È un economista che si occupa di qualità della vita e felicità, con un occhio particolare verso i Big Data e l’utilizzo innovativo dei dati economici sul benessere. Insegna Economia comportamentale al master MEDEA di Eni Corporate University, prima scuola di formazione post-universitaria fondata in Italia nel 1957 da Enrico Mattei, ed è Teaching Assistant all’Università Commerciale Luigi Bocconi, dove si è laureato. iProf di Economia della felicità sulla piattaforma Oilproject.org, collabora con diverse testate di divulgazione scientifica: “lavoce.info”, “Info Data” del “Sole 24 Ore”, “Gli Stati Generali”. Ha scritto: Il metro della felicità (Mondadori, 2019).

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