Cosa c'è dietro ciò che consumiamo sulle nostre tavole quotidianamente? Dietro a quell'oro rosso dei pomodori italiani ci sono storie di ordinario sfruttamento e immane inumanità che Leonardo Palmisano ha raccolto sul campo tra le campagne pugliesi e più in generale del sud Italia. Il Caporalato è un sistema mafioso a tutti gli effetti che può perpetuarsi grazie alla connivenza delle istutuzioni locali, e soprattutto grazie all'emarginazione ordinata dei migranti che vivono in condizioni di vera e propria schiavitù in ghetti o casolari abbandonati, dove le norme igieniche o la sicurezza che viviamo ogni giorno non esistono. E' un mondo altro, parallelo e anzi funzionale al nostro che il bravo Palmisano sa raccontare grazie all'ausilio dell'ex bracciante Yvan Sagnet il quale ora lavora per la CGIL ma un tempo ha guidato alcune tra le prime lotte bracciantili in Calabria. Un lavoro importante e utile che merita ulteriori sviluppi perché il caporalato, come tutti i fenomeni mafiosi, va tenuto costantemente sotto osservazione.
