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Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana - Anna Villarini,Giovanni Allegro - copertina

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LIBRO

Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana

Name: Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,5 (2 reviews)
Author: Anna Villarini
ISBN: 8868360659

di Anna Villarini (Autore) ,

Giovanni Allegro (Autore) ,

Nicoletta Pennati (Curatore)

Sperling & Kupfer, 2013

Recensioni: 5/5

(2)

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

10,90 €

Venditore: Libreria Postumia

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Letteratura: Italia

Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana

Disponibile in 3 giorni lavorativi

10,90 €

Disp. in 3 gg lavorativi

Descrizione

Questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive.

Coordinato dal dottor Franco Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, Diana è il Progetto che dal 1995 studia le relazioni tra alimentazione e tumore al seno, e che ha coinvolto e coinvolge migliaia di donne in tutta Italia. Questo libro, basato sui risultati di questo importantissimo studio, spiega come, modificando la propria dieta, sia possibile ridurre i fattori di rischio del tumore e delle recidive. Ma non solo: seguendo i suggerimenti del Diana si alleviano gli effetti collaterali delle terapie aumentandone l'efficacia. Più in generale questo stile di vita alimentare combatte il sovrappeso senza dover contare le calorie, e aiuta a prevenire l'osteoporosi, il diabete, l'ipertensione, l'anemia, gli alti tassi di colesterolo e di trigliceridi. Ecco perché si è pensato di raccogliere in un libro, oltre alle indicazioni scientifiche scaturite dal Progetto, anche i molti consigli pratici per modificare le abitudini scorrette e imparare a fare la spesa in modo più consapevole, leggere le etichette, scegliere cibi, cotture, conservazioni più salutari. Il risultato: tante ricette facili e appetitose per comporre menù vari e sfiziosi che faranno evitare i principali errori dell'alimentazione moderna. Prefazione di Franco Berrino.

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Dettagli

Autore:

Anna Villarini, Giovanni Allegro

Curatore:

Nicoletta Pennati

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Pickwick. Wellness

Anno edizione:

2013

Formato:

Tascabile

EAN:

9788868360658

Valutazioni e recensioni

4,5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

21 novembre 2016

Recensioni: 4/5

Molto interessante la prima parte del libro, si trovano i punti base sui quali dovrebbe basarsi la nostra alimentazione e andrebbe divulgato nelle scuole come insegnamento. La parte delle ricette invece non e' all'altezza della prima parte del libro in quanto la maggior parte sono sbilanciate e ho provato a farne qualcuna ma anche seguendo passo a passo quanto scritto la resa non e' uguale, forse mancano dei punti per completarle e renderle piu accurate.

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16 maggio 2014

Recensioni: 5/5

Ha colmato le lacune che avevo, istruttivo e utile per il benessere di tutti.

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Conosci l'autore

Anna Villarini

1965

Post sull'autore:

Anna Villarini (1965), biologa e specialista in Scienza dell'Alimentazione, vive e lavora a Milano. È ricercatrice presso il Dipartimento di Medicina Predittiva e per la Prevenzione della Fondazione IRCCS-Istituto Nazionale dei Tumori dove coordina alcuni studi di intervento alimentare. Collabora, inoltre, come nutrizionista con il Day Service Ipertensione della Medicina Cardiovascolare dell'Università di Milano, Fondazione IRCCS Ca' Granda-Ospedale Maggiore Policlinico di Milano. È spesso ospite, in qualità di esperta di nutrizione, della trasmissione Elisir, su RAI 3, condotta da Michele Mirabella. Ha un'intensa attività di conferenze su tutto il territorio nazionale. Ha pubblicato Prevenire i tumori mangiando con gusto (2011, scritto con Giovanni...

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Giovanni Allegro

Post sull'autore:

Giovanni Allegro è uno chef italiano. Collaboratore fin dall'inizio degli studi epidemiologici DIANA, è attualmente docente a “Cascina Rosa”, la scuola di cucina preventiva presso la Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Collabora inoltre con i Centri di Prevenzione Oncologica di Torino e Firenze nell’ambito di progetti di ricerca sulla prevenzione dei tumori. Nel 2012 pubblica con Sperling & Kupfer Prevenire i tumori mangiando con gusto. A tavola con Diana e nel 2013, con la casa editrice Carthusia, Salute cuoca! Ricette buone e sane di cucina naturale.

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