Per chi si avvicina al mondo Vegan. Guida chiara alle motivazioni che portano a questa scelta, sia da un punto etico che alimentare. Consigliato per gli interessati al tema, i curiosi e perchè no, anche a quelli contrari che condannano questo tipo di filosofia di vita/scelta alimentare a priori. Utilissima per farsi un’idea e porre una base sull’argomento
Questa è propaganda vegan... e le altre bugie dell'industria della carne
Le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione della carne, e nello stesso tempo liquidano le ragioni contrarie definendole semplicemente «propaganda vegana». Questo libro è frutto di sei anni di ricerche, letture e conversazioni con persone di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti, fino ai semplici consumatori. Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani, svela il devastante impatto dell’industria della carne e ci mostra come da consumatori consapevoli possiamo contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, ovviamente, quello degli animali.
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Eleonora 02 gennaio 2025Consigliato
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