Questa è propaganda vegan... e le altre bugie dell'industria della carne

OGNI VOLTA CHE MANGIAMO, POSSIAMO TRASFORMARE RADICALMENTE IL MONDO IN CUI VIVIAMO. Le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione della carne, e nello stesso tempo liquidano le ragioni contrarie definendole semplicemente «propaganda vegana». Questo libro è frutto di sei anni di ricerche, letture e conversazioni con persone di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti, fino ai semplici consumatori. Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani, svela il devastante impatto dell’industria della carne e ci mostra come da consumatori consapevoli possiamo contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, ovviamente, quello degli animali. Ed Winters, classe 1994, è un appassionato attivista ed educatore vegano. Il più noto al mondo per i suoi contenuti online. Ha tenuto conferenze in numerose università britanniche e i suoi video sono spesso virali, con milioni di visualizzazioni.