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Le ricette della Vecchia Fattoria. Brasati, polpette, arrosti, cotolette
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Le ricette della Vecchia Fattoria. Brasati, polpette, arrosti, cotolette
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Dalla trasmissione condotta da Luca Sardella e Janira Majello, un ricettario per preparare piatti gustosi con manzo, vitello (le frattaglie) e maiale (il prosciutto, il prosciutto cotto, il guanciale, la pancetta, la salsiccia, il salame, lo speck, il capocollo, cotechino e zampone, la mortadella, ricette della tradizione umbra, carne di maiale fresca).
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Informazioni:
Copertina plastificata, con piega al piatto. Tagli e pagine integri. Collana: "Zapping". paperback 127 9788839711359 Molto buono (Very Good) .
Immagini:
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2001
In commercio dal:
3 aprile 2001
Pagine:
127 p., ill.
EAN:
9788839711359
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