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Riso e risotti
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Riso e risotti
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La storia che accompagna il riso è fatta di cultura e di tradizioni millenarie. Alimento nutriente ed economico, entra a pieno titolo in molti piatti della cucina italiana. Tra le ricette più diffuse i risotti, preparati con verdure, pesci, molluschi, crostacei, carne, formaggi, salumi, erbe. Nel libro vengono proposte 52 ricette.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2015
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In commercio dal:30 settembre 2015
Pagine:
64 p., ill. , Brossura
EAN:
9788895916705
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