EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Säure

di Bas Robben (Autore)

Christian Verlag, 2022

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29,99 € +300 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Descrizione

Ein Gericht ist erst dann »rund«, wenn alle Geschmacksqualitäten zusammenkommen: süß, salzig, sauer, bitter, umami, fett. Säure ist unter diesen Komponenten der unterschätze Underdog, denn oftmals ist es genau der Spritzer Zitronensaft, der Schuss Wein oder Essig, der einem Gericht fehlt, um es perfekt zu machen. Dieses Kochbuch weiht Sie in die Kunst ein, Speisen durch saure Zutaten auszubalancieren und damit besonders köstlich zu machen.

Dettagli

Autore:

Bas Robben
Anno edizione:

2022
Editore:

Christian Verlag
Formato:

EPUB3 con Adobe DRM
Lingua:

Tedesco

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9783959617666

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