I secondi di carne. 352 ricette - Emilia Valli - copertina
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I secondi di carne. 352 ricette
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Milano, Hoepli Ed. 1990, cm.12x17, pp.410, br.cop.con bandelle. Coll.Ricettari Hoepli.

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Firenze Libri
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Informazioni:

Milano, Hoepli Ed. 1990,cm.12x17, pp.410, brossura cop.con bandelle. Coll.Ricettari Hoepli.

Dettagli

1990
410 p.
  • Prodotto usato
  • Condizioni: Usato - In buone condizioni
2560028519437

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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