EBOOK

Storie di Stinchi e... contorni. Racconti eco-gastro-ironici

di Federico Pagliai (Autore)

Edizioni Pendragon, 2016

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6,99 € +70 punti Effe

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Storie di Stinchi e... contorni. Racconti eco-gastro-ironici

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Descrizione

Una raccolta di venti racconti che prendono spunto dalla vita di Stinchi, un uomo che ha speso la sua esistenza dietro ai fornelli. Tuttavia, più che il cuoco, il vero protagonista è il cibo. In un mondo sempre più globalizzato e omologato, la buona tavola e la tradizione culinaria sembrano aver preso il posto dei linguaggi e dei dialetti per caratterizzare un dato territorio e le sue genti. A far da sfondo a queste storie è, infatti, la Montagna pistoiese, con i suoi crinali, usanze e personaggi ritratti secondo la goliardia, l'ironia e lo spirito di resistenza che spesso li contraddistingue. Ogni singolo aneddoto è accompagnato da una ricetta tipica della zona a firma del cuoco Stinchi, storico fiduciario Slow Food.

Dettagli

Autore:

Federico Pagliai
Editore:

Edizioni Pendragon
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

156 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788865984765

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