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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Systèmes agroalimentaires en transition

di Alain Falque (Autore) ,

Pasquale Lubello (Autore) ,

Leïla Temri (Autore)

Quae, 2017

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Descrizione

Cet ouvrage traite de la transition des systèmes agricoles et alimentaires actuels vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables. Cette question est déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir les sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et philosophie). Le livre fournit des pistes de réflexion et de discussion autour des questions suivantes : Vers quel état caractéristique futur le système agroalimentaire actuel pourrait-il se diriger, ou devrait-il se diriger ? Par quel chemin cette transition pourrait-elle ou devrait-elle s’opérer ?

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Dettagli

Autore:

Alain Falque, Pasquale Lubello, Leïla Temri

Anno edizione:

2017

Editore:

Quae

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in Fra

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9782759225743

Compatibilità

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