Libro La szienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie Pellegrino Artusi
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La szienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie
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In appendice 'La cucina per gli stomachi deboli', con 790 ricette, 573 p., f.to cm 18,5x12,5, copertina rigida con titoli in oro al piatto e al dorso. Ottime condizioni, dedica del proprietario all'interno.

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In appendice 'La cucina per gli stomachi deboli', con 790 ricette, 573 p., f.to cm 18,5x12,5, copertina rigida con titoli in oro al piatto e al dorso. Ottime condizioni, dedica del proprietario all'interno. .

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  • Condizioni: Usato - Ottima condizione
2560369152126

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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