L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Accedi

Avrai accesso ai tuoi acquisti e al mondo Feltrinelli

Non hai un account? Registrati

Oppure procedi con

Procedi come ospite

inserisci la tua email per ricevere la conferma d’ordine

Dichiaro di aver letto ed accettato le , , , nonché l’, fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

EBOOK

Leggi estratto

EBOOK

Tajine senza frontiere

di Bruno Barbieri (Autore)

Bibliotheca Culinaria, 2021

Recensioni: 4/5

(1)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

4,99 € +50 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

Acquisto online

Disponibile su APP ed eReader Kobo

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Abbonati a Kobo plus per avere accesso illimitato a questo contenuto

Dati e Statistiche

Salvato in 1 lista dei desideri

Tajine senza frontiere

Disponibile su APP ed eReader Kobo

4,99 €

Disponibile su APP ed eReader Kobo

Altre offerte vendute e spedite dai nostri venditori

Ebook Tajine senza frontiere

di Bruno Barbieri

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Nuovo

scaricabile subito

Venduto e spedito da Feltrinelli

Spedizione Gratis

4,99 €

Vai alla scheda completa

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Nuovo

scaricabile subito

Venduto e spedito da Feltrinelli

Spedizione Gratis

4,99 €

Vai alla scheda completa

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Descrizione

**EDIZIONE REVISIONATA 30/03/2021. eBook illustrato in formato fixed layout.** La parola tajine evoca la cucina moresca, carica di profumi e sapori esotici, ma perché farsi ingabbiare da un'interpretazione così scontata? Questa stoviglia dalla forma singolare è capace di portare a cottura magnifici piatti che esulano dallo stereotipo e non esigono un matrimonio con il cuscus. Armato di una tajine e con il suo consueto entusiasmo per tutto ciò che è commestibile, Bruno Barbieri ha ideato ventotto ricette che dimostrano non solo che un'ampia varietà di carni, pesci e volatili possono essere esaltati dalla cottura in tajine, ma perfino qualche primo piatto può beneficiare del suo caloroso abbraccio. Con fregula e melanzane, capunsei e pomodori, fagioli e molluschi, funghi e salsiccia, manzo e cicoria, anatra e fichi, pollo e agrumi, moscardini e polenta, baccalà e olive e altri golosi connubi di sapori ci regala una tajine senza frontiere, a proprio agio nella nostra cucina.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Bruno Barbieri

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

64 p.

Layout:

FixedLayout

EAN:

9788897932437

Valutazioni e recensioni

4/5

Recensioni: 4/5

(1)

(0)

(1)

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

LUCIA VITALI 25 gennaio 2015

Recensioni: 4/5

Barbieri non si smentisce mai: basta il nome a garantire la qualità. In questo libro il tajine è visto come puro strumento di cottura, le ricette proposte sono di ogni genere, tutte realizzabili anche da chi ha poca dimestichezza con la cucina. Se vogliamo trovare un difetto direi che il prezzo è un po' altino.

Leggi di più Leggi di meno

Vedi tutte le recensioni

Conosci l'autore

Bruno Barbieri

1962, Medicina

Bruno Barbieri è un cuoco e personaggio televisivo italiano. Nel corso della sua carriera ha collezionato in totale 7 stelle Michelin. Dopo la scuola alberghiera, Barbieri si è imbarcato come cuoco sulle navi da crociera, per poi approdare nei migliori ristoranti d’Italia. È celebre al grande pubblico per il suo ruolo di giudice di MasterChef Italia e di 4 Hotel. Ha pubblicato diversi libri di cucina per Rizzoli e Mondadori Electa. Nel 2023 esce per Cairo editore, Si fa così.Fonte immagine: copertina libro Domani sarà più buono (Mondadori Electa, 2019).

Scopri di più

Compatibilità

Formato:

Gli eBook venduti da Feltrinelli.it sono in formato ePub e possono essere protetti da Adobe DRM. In caso di download di un file protetto da DRM si otterrà un file in formato .acs, (Adobe Content Server Message), che dovrà essere aperto tramite Adobe Digital Editions e autorizzato tramite un account Adobe, prima di poter essere letto su pc o trasferito su dispositivi compatibili.

Scopri di più

Compatibilità:

Gli eBook venduti da Feltrinelli.it possono essere letti utilizzando uno qualsiasi dei seguenti dispositivi: PC, eReader, Smartphone, Tablet o con una app Kobo iOS o Android.

Scopri di più

Cloud:

Gli eBook venduti da Feltrinelli.it sono sincronizzati automaticamente su tutti i client di lettura Kobo successivamente all’acquisto. Grazie al Cloud Kobo i progressi di lettura, le note, le evidenziazioni vengono salvati e sincronizzati automaticamente su tutti i dispositivi e le APP di lettura Kobo utilizzati per la lettura.

Scopri di più

Clicca qui per sapere come scaricare gli ebook utilizzando un pc con sistema operativo Windows

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri