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Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
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Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
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Una storia millenaria racconta che il Prosciutto di Modena è dolce, intenso e profumato perché durante il lungo periodo della stagionatura riceve il "bacio del Cimone", un sublime refolo di vento che scende a valle dall'Appennino.
Venditore:
Libreria Postumia
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2006
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In commercio dal:27 marzo 2006
Pagine:
95 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788860520234
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