The recipes of La Vecchia Scuola Bolognese - Alessandra Spisni - copertina
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LIBRO

The recipes of La Vecchia Scuola Bolognese

di Alessandra Spisni (Autore) ,
V. Zaffagnini (Traduttore)
Minerva Edizioni (Bologna), 2008
18,52 €
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Venditore: Feltrinelli
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Letteratura: Italia
The recipes of La Vecchia Scuola Bolognese
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Dettagli

In commercio dal:
8 febbraio 2011
Pagine:
224 p., ill. , Brossura
EAN:
9788873812258

Conosci l'autore

Foto di Alessandra Spisni

Alessandra Spisni

1959, Bologna

Titolare de La Vecchia Scuola bolognese, l’unica scuola esistente di sfoglia e pasta fresca, Alessandra Spisni è nata a Bologna il 4 ottobre 1959. Dopo aver gestito vari ristoranti bolognesi e importanti servizi di catering, oggi insegna ad allievi provenienti da tutto il mondo e partecipa settimanalmente a La prova del cuoco su Rai Uno.

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