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Vallée d'Aoste. Les recettes les plus savoureuses - Stefano Torrione - copertina

LIBRO

Vallée d'Aoste. Les recettes les plus savoureuses

Name: Vallée d'Aoste. Les recettes les plus savoureuses
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Stefano Torrione
ISBN: 8899180024

di Stefano Torrione (Autore) ,

S. Milanese (Curatore) ,

P. Pigantelli (Curatore)

Sime Books, 2015

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Vallée d'Aoste. Les recettes les plus savoureuses

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Descrizione

Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. Questi sapori della tradizione custoditi nelle antiche ricette di famiglia vengono valorizzati da chef e ristoratori che li ripropongono a tavola in un ventaglio ricco di autentiche e nuove proposte. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.

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Dettagli

Autore:

Stefano Torrione

Curatore:

S. Milanese, P. Pigantelli

Editore:

Sime Books

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 gennaio 2015

Pagine:

96 p., Rilegato

EAN:

9788899180027

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