Vegan Italy (2016). Vol. 11

Il numero 11 di Agosto di Vegan Italy apre con l'intervista a Susanna Penco, biologa e ricercatrice, malata di sclerosi multipla, che ha fatto scalpore in questo suo duplice ruolo, di scienziata e malata, denunciando con etica fermezza l’inutile orrore della sperimentazione animale. La vita è un dono, per tutti: è questo il suo messaggio.
Scoprirete poi il segreto della longevità con Michael Greger è un medico insolito, allegro e dalla vitalità coinvolgente. Il suo metodo, “NutritionFacts”, è basato su un’alimentazione sana e naturale, priva di prodotti animali e raffinati, e promette di farci vivere a lungo e in salute.
La vita è dono, da assaporare… Così come ci suggeriscono gli straordinari piatti che hanno animato la terza edizione del Vegetarian Chance, il più importante premio di cucina vegetariana. E non è un caso se per questo mese, per la prima volta, Vegan Italy mette in copertina dei piatti, proprio perché non siamo una rivista di cucina.
L’abbandono degli animali è una realtà che purtroppo si ripresenta ogni estate. È d’obbligo ricordare che questo orribile gesto è un reato e invitare chi si batte per gli animali a tenere gli occhi aperti, anche quest’anno. L'inchiesta di Stef Bettinie Valentina Sonzogni ci dice, tra le altre, i piccoli, ma importanti, segnali positivi nella lotta a questa barbarie.
Agosto, tempo di ferie ma anche di rientri. È il momento giusto per prendersi cura di sé e dell’orto con i consigli di Annalisa Malerba. Possiamo dedicarci ai trapianti, con le vacanze alle spalle e, davanti a noi, la ripresa della quotidianità, allietata da un angolo di verde sempre pronto a ristorarci.
E poi un fumetto completo, prodotto dalla PETA, le nostre ricette estive e i viaggi, in Sicilia e nei Castelli Romani.