Vini naturali d'Italia. Manuale del bere sano. Vol. 1: Lazio, Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo.

Questo libro, dedicato ai vini del Lazio, Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo primo di una serie di quattro volumi che percorreranno tutte le regioni d'Italia, costituisce la tappa iniziale di un viaggio specificamente dedicato ai "vini naturali" italiani. Scritto come un rapido e scorrevole manuale, si propone prima di tutto di chiarire cosa sia il "Vino Naturale" raccontando il territorio italiano attraverso le storie e le scelte di alcuni produttori (sempre più numerosi) che decidono di offrire al consumatore vini diversi, davvero figli del loro luogo di origine, della loro annata e della mano di chi li produce.