Zucchero, dolcificanti naturali

La cucina naturale è sempre di più al centro dell’interesse di molte persone, attente a seguire uno stile di vita sano senza per questo sentirsi costrette a rinunciare al gusto. Ma cosa si intende per cucina naturale? Un modo di cucinare in sintonia con le stagioni, senza l’abuso di conservanti e prodotti chimici, prevalentemente a base di cibi biologici e non raffinati. Cucinare in modo naturale significa anche non eccedere con gli zuccheri e i grassi e scegliere le tecniche di cottura più adatte per preservare intatti i principi nutritivi. Questa collana, arricchita da fotografie a colori, nasce dall’esperienza di un gruppo di blogger unita alle competenze di un medico nutrizionista e offre una panoramica completa della cucina naturale, con tante ricette create ad hoc e testate. Una corposa introduzione affronta in ogni titolo l’argomento prescelto, dando indicazioni sugli alimenti da prediligere e su quelli che sarebbe meglio limitare o abbandonare. Grazie a indicazioni chiare e alla portata di tutti risulterà dunque facile seguire i criteri di base per inserire nella propria quotidianità gli alimenti benefici per la salute. Le gustose ricette presenti nei volumi sono la migliore dimostrazione che mangiare in modo sano e naturale può essere anche molto piacevole.