Zuppe fumanti

Quando la stagione volge verso l'autunno-inverno preparare una zuppa calda è il modo migliore per far sentire a casa tutti i componenti della famiglia. Il libro è pieno di ricette facili da cucinare e per tutti i gusti, pratico nel formato ed essenziale nelle preparazioni. Dai diversi brodi di base alle ricette: oltre 30 zuppe diverse, adatte ad essere portate in tavola solo per due persone oppure per un bel gruppetto di ospiti. Una zuppa può sempre essere preparata con un certo anticipo e spesso messa insieme anche con pochi ingredienti o con quello che c'è semplicemente in dispensa e nel frigorifero.