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100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
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100 ricette di marmellate, gelatine, curd, sottaceti, chutney, sciroppi e cordiali, e tutte le informazioni su tecniche e attrezzature necessarie. Le ricette sono quelle tradizionali ma anche classiche rivisitate e con nuove combinazioni di ingredienti.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2011
In commercio dal:
23 luglio 2011
Pagine:
144 p., Brossura
EAN:
9788865201596
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