Agricoltura e cambiamento climatico

Fritjof Capra, di origini austriache, è un fisico e scrittore di saggi, nonché co-fondatore del Center for Ecoliteracy a Berkeley, in California. Dopo la laurea in Fisica a Vienna ha condotto ricerche sull'atomo e si è occupato principalmente di teoria dei sistemi ed ecologia. La sua opera più nota, Tao della Fisica (Adelphi, 1982), ha raggiunto un notevole successo ed è stato tradotto in più lingue: in esso Capra critica l'impostazione prevalentemente meccanicistica del mondo occidentale, che non riesce a cogliere la complessità del mondo reale, e propone nuovi approcci scientifici, alla base della moderna ecologia. Tra i suoi titoli si ricordano Il punto di svolta (Feltrinelli, 1984), La rete della vita (Rizzoli,...

Anna Lappé, figlia dell’autrice Frances Moore Lappé, si è laureata alla Brown University ed è un’esperta di sistemi alimentari. Insieme alla madre ha fondato a Cambridge nel 2001 lo Small Planet Institute, che si occupa di promuovere una maggiore consapevolezza delle cause di fame e povertà nel mondo. Tra le sue pubblicazioni si ricordano Diet for a Hot Planet: The Climate Crisis at the End of Your Fork and What You Can Do About It (Bloomsbury, 2010), Grub: Ideas for an Urban Organic Kitchen (Tarcher/Penguin, 2006), Hope's Edge: The Next Diet for a Small Planet (Tarcher/Penguin, 2002). In Italia ha pubblicato Agricoltura e cambiamento climatico (Aboca Edizioni, 2016), scritto con Fritjof Capra.