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Alimentazione funzionale e sovrappeso corporeo Sara Farnetti
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2008
1 gennaio 2008
Libro universitario
194 p., ill.
9788889590171

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Sara Farnetti

Sara Farnetti è specialista in Medicina Interna. Ha conseguito un Ph.D in Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo ed è impegnata nella ricerca nel campo della nutrizione funzionale e dell’effetto dei cibi sul metabolismo umano, l’equilibrio ormonale, l’espressione genica e l’infiammazione. Autrice di diverse pubblicazioni scientifiche e divulgative, tra i suoi titoli ricordiamo Alimentazione funzionale e sovrappeso corporeo (CESI), Tutto quello che sai sul cibo è falso (BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, 2012) e Il tuo corpo ti parla. Tutta la verità sui segnali che devi ascoltare (Rai Eri, 2018, con Vira Carbone e Claudia Manari).

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