Artusi 3 - Fritti e umidi - Pellegrino Artusi - copertina
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Artusi 3 - Fritti e umidi

di Pellegrino Artusi (Autore)
Esselunga, 1991
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Artusi 3 - Fritti e umidi
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Dettagli

Pagine:
92 p.
  • Prodotto usato
  • Condizioni: Usato - In buone condizioni
EAN:
5000000148191

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Foto di Pellegrino Artusi

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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