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Beer and Food Matching: Bringing Together the Finest Food and the Best Craft Beers in the World - Mark Dredge - cover

LIBRO INGLESE

Beer and Food Matching: Bringing Together the Finest Food and the Best Craft Beers in the World

Name: Beer and Food Matching: Bringing Together the Finest Food and the Best Craft Beers in the World
Price: 16.64 EUR
Availability: InStock
Author: Mark Dredge
ISBN: 1911026496

di Mark Dredge (Autore)

Ryland, Peters & Small Ltd, 2018

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Beer and Food Matching: Bringing Together the Finest Food and the Best Craft Beers in the World

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Descrizione

Beer and Food Matching combines great food with the world's best beers. Mark Dredge mixes great beer appreciation with delicious food pairings. Not only does this book tell you about some of the best craft beers out there, it also looks at the science of taste and the principles of matching beer with food, explaining which ingredients enhance a brew's flavour and what beer styles will complement everything from breakfast and barbecue to cheese and chocolate. Also included are over 40 beer-infused recipes like stout mac 'n' cheese or ribs in Belgian beer. With over 250 beers featured, it's ideal for anyone who loves a drink and a tasty bite to eat.

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Dettagli

Autore:

Mark Dredge

Editore:

Ryland, Peters & Small Ltd

Anno:

2018

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

186 x 123 mm

Peso:

450 gr.

EAN:

9781911026495

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