EBOOK

Celiachia e dieta mediterranea senza glutine

di Gianna Ferretti (Autore) ,

Letizia Saturni (Autore)

Il Pensiero Scientifico, 2011

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Venditore: Feltrinelli

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Celiachia e dieta mediterranea senza glutine

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Descrizione

La celiachia è una malattia sempre più diffusa in Italia e nel mondo. Ad oggi l'unica terapia è la dieta senza glutine, spesso vissuta dal celiaco come discriminante, restrittiva e monotona. Poiché tra gli alimenti simbolo del modello alimentare mediterraneo vi sono innanzitutto pane e pasta, proporlo per il trattamento della celiachia potrebbe sembrare impossibile, ma non è così. È infatti possibile attuare un'equilibrata, corretta e variata alimentazione mediterranea, senza trascurare un sano stile di vita, riuscendo a rispettare il fondamentale requisito: essere rigorosamente senza glutine.

Dettagli

Autore:

Gianna Ferretti, Letizia Saturni
Editore:

Il Pensiero Scientifico
Formato:

EPUB2 con DRMFREE
Lingua:

Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

144 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788849003963

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