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Cereals and Cereal-Based Foods: Nutritional, Phytochemical Characterization and Processing Technologies
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Cereals and Cereal-Based Foods: Nutritional, Phytochemical Characterization and Processing Technologies
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Editore:
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Anno:2025
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Rilegatura:Hardback
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Pagine:212 p.
Testo in English
Dimensioni:
244 x 170 mm
Peso:
658 gr.
EAN:
9783725856954
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