EBOOK

Che cavolo vuoi? Ricette del cavolo

di Natale Fioretto (Autore) ,

Roberto Russo (Autore)

Graphe.it, 2015

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4,99 € +50 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Che cavolo vuoi? Ricette del cavolo

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Descrizione

Dedicato a tutti gli amanti della cucina equilibrata e schietta, il testo propone – con un linguaggio preciso ma uno stile vivace e diretto – notizie storiche sull’uso del cavolo e dei suoi simili, un elenco ragionato delle varietà corredato delle relative proprietà medicinali, e una serie consigli per l’utilizzo in cucina. Cuore del testo sono le tante ricette ideate e sperimentate dagli autori, con la consulenza di esperti: ce n’è per tutti i gusti, incluso qualche classico etnico rivisitato (come la paella vegetariana), e non mancano spunti insoliti come le istruzioni per preparare la marmellata piccante di cavolo. Da provare senz’altro, come pietanza catartica, l’Incavolata!

Dettagli

Autore:

Natale Fioretto, Roberto Russo
Editore:

Graphe.it
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Lingua:

Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

60 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788897010845

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