LIBRO
Cioccolata. Squisita gentilezza
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Il volume è il catalogo della mostra omonima realizzata presso la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze (5 marzo - 10 aprile 2005), che ripercorre la storia della cioccolata dalle prime notizie sul cacao all'affermarsi della bevanda, cioè dal secolo XVI al XVIII. Il libro è accompagnato da una serie di contributi inediti di autori che hanno voluto celebrare il prestigio e l'importanza storica di un alimento così universalmente gradito.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2005
In commercio dal:
1 febbraio 2005
Pagine:
208 p., ill.
EAN:
9788884271983
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