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Le conserve naturali
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Questo libro presenta con chiarezza e competenza tutti i metodi, tradizionali e nuovi, di conservazione degli alimenti che non ne alterano i valori nutritivi: l'essiccazione, la fermentazione lattica, la conservazione sotto aceto e sott'olio, i modi per fare le marmellate (anche senza zucchero), le confetture, le gelatine, i succhi, le composte di frutta.
Venditore:
Solelibri
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2005
Formato:
Tascabile
In commercio dal:
29 settembre 2005
Pagine:
157 p., Brossura
EAN:
9788874473304
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