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La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner. Ediz. bilingue - Maria Rosario Lazzati - copertina

LIBRO

La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner. Ediz. bilingue

Name: cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Maria Rosario Lazzati
ISBN: 886218266X

di Maria Rosario Lazzati (Autore)

Book Time, 2015

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Letteratura: Italia

La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner. Ediz. bilingue

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Descrizione

Nel 1993, Maria Rosario Lazzari si trasferisce da Milano a Londra, dove insegna e scrive di cucina italiana. Racconta il suo inserimento in un paese straniero attraverso 85 ricette, scritte in italiano e in inglese. Alcune celebrano le tradizioni famigliari, così efficaci nel consolare la nostalgia di casa; altre rivelano l'allegria di nuovi incontri nella sua cucina e intorno alla tavola. Molte descrivono l'adattamento a ingredienti diversi in un mondo nuovo. Tutte evidenziano l'ampiamento degli orizzonti gastronomici a contatto con nuove cucine e tendenze alimentari. È un dialogo tra tradizione e rinnovamento. Introduzione di Simonetta Agnello Hornby.

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Dettagli

Autore:

Maria Rosario Lazzati

Editore:

Book Time

Collana:

Guide

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

24 settembre 2015

Pagine:

280 p., ill. , Brossura

EAN:

9788862182669

Conosci l'autore

Maria Rosario Lazzati

Post sull'autore:

Maria Rosario Lazzati, milanese, con La cucina del buon gusto (con Simonetta Agnello Hornby; Feltrinelli, 2013) racconta la sua esperienza culinaria, sia in famiglia sia come insegnante di cucina. Fonte immagine: sito editore Feltrinelli.

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