Un libro che sa essere insieme istruttivo, estremamente comprensibile e… divertente! Con uno stile chiaro e brillante, l’autrice ci accompagna, senza mai annoiarci, tra le teorie scientifiche che scardinano alcune tra le più popolari credenze in fatto di alimentazione e ci illustra come seguire una dieta equilibrata e salutare non sia solo sinonimo di sacrifici e privazione. Il volume è corredato da una trentina di ricette alla portata di tutti quanto a reperibilità e costo degli ingredienti e quanto a facilità di esecuzione. Peccato che non sia presente l’indice delle ricette per poterle ritrovare rapidamente; in tal senso però aiuta il fatto che, a ogni piatto descritto, corrisponde una bellissima foto: solo a guardarla vi verrà buon umore e… una certa acquolina!
