EBOOK

La cucina riminese tra terra e mare

di Michele Marziani (Autore) ,

Piero Meldini (Autore)

Panozzo Editore, 2014

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6,99 € +70 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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La cucina riminese tra terra e mare

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Descrizione

Il volume, scritto a quattro mani da due “viaggiatori” d’eccezione, definisce una mappa storico-geografica delle tradizioni gastronomiche di quel territorio riminese che dal mare, risalendo la Valmarecchia e la Valconca, sconfina nel Montefeltro. Preziosa e puntuale la guida esperta di Piero Meldini, esploratore di ben 15 secoli di storia di cucina riminese, e di Michele Marziani, instancabile osservatore e annotatore di luoghi, sapori, profumi, usanze e riti da salvaguardare e tutelare. Il “viaggio” è cadenzato da 58 ricette.

Dettagli

Autore:

Michele Marziani, Piero Meldini
Editore:

Panozzo Editore
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

208 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788874722495

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