Cucina teorico-pratica - Ippolito Cavalcanti - copertina
Cucina teorico-pratica - Ippolito Cavalcanti - copertina
LIBRO

Cucina teorico-pratica

di Ippolito Cavalcanti (Autore) ,
L. Mancusi Sorrentino (Curatore)
Grimaldi & C., 2002
24,70 €
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+250 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Dettagli

In commercio dal:
1 ottobre 2002
Pagine:
500 p., Rilegato
EAN:
9788888338583

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

  • MasEsp
    MasEsp 28 febbraio 2025
    Cucina

    Il trattato ed il compendio in lingua napoletana rivestono una notevole importanza anche dal punto di vista storico, poiché in essi vengono descritte alcune delle ricette più diffuse nella moderna cucina italiana.

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