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Cucine arabe
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Cucine arabe
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Il mondo arabo, che si estende dal Marocco all'Iraq, spesso viene presentato come un luogo di conflitti e di Oscurantismo, totalmente separato e impenetrabile per la lingua, le tradizioni e soprattutto la religione. E invece la culla di una civiltà millenaria che tanto ha influenzato sotto ogni aspetto quella europea. Oltre 200 ricette per presentare la ricchezza e la varietà gastronomica dei paesi di lingua araba, arricchite da proverbi, storie tratte dalla letteratura popolare, brani di scrittori arabi e di viaggiatori europei.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Edizione:5
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Anno edizione:2005
In commercio dal:
30 novembre 2005
Pagine:
199 p., ill. , Brossura
EAN:
9788871064307
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