EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Cuisine du Sud facile

di Alain Ducasse (Autore)

Ducasse Edition, 2008

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2,99 € +30 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Descrizione

Avec Cuisine du Sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraîches, de l'huile d'olive... 15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont : L'aïoli La tapenade L'anchoïade Le caviar d'aubergine La soupe au pistou La ratatouille La pissaladière Les petits farcis Les beignets de fleur de courgette, etc.

Dettagli

Autore:

Alain Ducasse
Anno edizione:

2008
Editore:

Ducasse Edition
Testo in Fra

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

FixedLayout

EAN:

9782841236251

Conosci l'autore

Alain Ducasse

1956, Orthez

Alain Ducasse è nato in Francia, ma dal 2008 è naturalizzato monegasco. Chef di grande prestigio e polarità, conta, nel 2014, ben 21 stelle Michelin. Oltre all'attività culinaria, Ducasse è un imprenditore: suoi i ristoranti Le Louise XV, all'interno dell'Hotel de Paris a Monaco, l'Alain Ducasse di Parigi e il Jules Verne sulla torre Eiffel. Inoltre, collabora con l'Agenzia Spaziale Europea per lo sviluppo dei cibi più adatti agli astronauti. Spesso ospite di trasmissioni televisive quali MasterChef Italia e USA, gestisce un ristorante stellato anche nel nostro paese: la Trattoria Toscana, in Maremma. Copiosa la sua produzione editoriale, in particolare per l'editore L'Ippocampo: citiamo, tra gli altri, la serie di J'aime, che contempla Parigi, New...

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