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Cuocere. Istruzioni per l'uso
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Cuocere. Istruzioni per l'uso propone la professionista e all'appassionato di cucina un approccio nuovo. Per fare una buona cucina, è infatti necessario conoscere le materie prime, i loro impieghi, occorre padroneggiare le tecniche di preparazione, ma è anche fondamentale saper individuare gli strumenti di cottura più adeguati.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2017
In commercio dal:
5 maggio 2017
Pagine:
216 p., Rilegato
EAN:
9788864441146
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