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Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa

di Davide Morosinotto (Autore)

Vallardi A., 2018

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8,99 € +90 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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Descrizione

LA RICERCA DI UN SEGRETO MERAVIGLIOSO FATTO DI GESTI D’AMORE E DI UNA MEMORIA ANTICA E INESTINGUIBILE Qual è il segreto della pasta fresca? Perché un piatto che ha solo due ingredienti è diventato uno dei simboli dell’Italia nel mondo? Perché prepararla è così difficile e così appagante? E come mai una lasagna o un piatto di tagliatelle fatte in casa hanno il potere di riscaldarci il cuore?A queste domande, semplici solo in apparenza, prova a rispondere un saggio che ha il ritmo di un romanzo e il sapore delle cose buone. Parla di mattarelli e di farina, di sfogline e chef stellati, di grandi aziende e di nonne che ancora seguono antiche ricette tramandate di generazione in generazione senza mai essere scritte. Ma, soprattutto, questo libro parla di noi. Di chi siamo, dei nostri ricordi, delle persone che ci hanno fatto crescere e di quelle che ci accompagnano un giorno dopo l’altro. Perché al di là delle tecniche e delle materie prime, è forse proprio questo il grande mistero della pasta fresca: prepararla è sempre un faticoso, irrinunciabile, splendido atto d’amore.

Dettagli

Autore:

Davide Morosinotto
Editore:

Vallardi A.
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

191 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788869875359

Conosci l'autore

Davide Morosinotto

1980, Camposanpietro

Davide Morosinotto è cresciuto in una cittadina ai piedi dei colli Euganei, e da molti anni vive in una casa ai piedi dei colli bolognesi. È giornalista, traduttore di videogiochi, scrittore di fantascienza e di libri per ragazzi. È inoltre socio di Book on a tree, una cooperativa di autori fondata da Pierdomenico Baccalario. Nel 2007 ha vinto il Mondadori Junior Award, e ha pubblicato il suo primo libro. Da allora ha scritto più di trenta libri, anche se non sempre con il suo vero nome. Nel 2017 ha vinto il Superpremio Andersen con Il rinomato catalogo Walker & Dawn. Tra i suoi numerosi libri si ricordano: L'11 settembre (EL 2017), La sfolgorante luce di due stelle rosse (Mondadori 2017), The Game con Lucia Vaccarino...

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